Gıda sınıfı SCMC
CAS No.: 9004-32-4,
HS Kodu: 3912310000
Diğer isimler: Sodyum CMC
Görünüm: Beyaz veya krem renkli toz
CMC Gıda Sınıfı Açıklaması:
Karboksimetil selüloz (CMC) veya selüloz gum, selüloz selüloz türevidir ve karboksimetil gruplar (-CH2-COOH) selüloz omurgasını oluşturan gluksilenose monomerlerin bazı hidroksil gruplarına bağlıdır. Genellikle sodyum tuzu, sodyum karboksimetil selüloz olarak kullanılır.
1) CMC Gıda Sınıfı Spesifikasyonu:
| Öğeler |
Standartlar |
| Görünmeyelim |
Beyazdan krema rengine |
| Parçacık Boyutu |
Min. %95 geçiş 80 mesh |
| Saflık (kuru temel) |
%99.5 dak |
| Viskozite (%1 solüsyon, kuru baz, 25°C) |
1500-2000 MPA.s |
| İkame derecesi |
0.6 - 0.9 |
| PH (%1 çözelti) |
6.0 - 8.5 |
| Kurutma kaybı |
%10 Maks |
| Idare edebileceğini |
3mg/kg Maks |
| Toplam ağır metaller (Pb olarak) |
10 mg/kg Maks |
| Mayalar ve kalıplar |
100 kfu/g Maks |
| Toplam plaka sayısı |
1000 kfu/g |
| E. coli |
5 g'da tarafsız |
| Salmonella spp |
10 g'da kararsız |
2) CMC Gıda Sınıfı Uygulaması
Gıdalarda, Sodyum Karboksimetil selüloz CMC, gıda biliminde viskozite değiştirici veya yoğunlaştırıcı olarak ve dondurma gibi çeşitli ürünlerde emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır. Gıda katkı maddesi olarak Sodyum Karboksimetil selüloz CMC'nin E numarası E466'dir.
Sodyum Karboksimetil selüloz CMC ayrıca kişisel yağlar, diş macunu, laxeditler, diyet hapları, su bazlı boyalar, Deterjanlar, kumaş boyutları ve çeşitli kağıt ürünleri. Sodyum Karboksimetil selüloz CMC öncelikli olarak yüksek viskoziteye sahip, toksik olmadığı ve genellikle hipoalerjenik olarak kabul edilir çünkü başlıca kaynak fiber yumuşak ahşap posa veya pamuk menfezi olarak kullanılır.
Sodyum Karboksimetil selüloz CMC , glutensiz ve azaltılmış yağlı gıda ürünlerinde yoğun bir şekilde kullanılır.
Çamaşır deterjanlarında, Sodyum Karboksimetil selüloz CMC pamuk ve diğer selülozik kumaşlara depolanacak şekilde tasarlanmış toprak süspansiyonu polimer olarak kullanılır ve yıkama solüsyonundaki topraklarda olumsuz yüklü bir bariyer oluşturur.
İlaç ürünlerinde, ilaç üretiminde Sodyum Karboksimetil selüloz CMC de kullanılır kıvam arttırıcı olarak
Yağ delme endüstrisinde çamur delme işleminin bir parçası olarak, burada viskozite değiştirici ve su tutma maddesi olarak işlev görür.
3) Ambalaj ve Teslimat
Ambalaj Ayrıntıları: 25 kg/torba, Depolama: Orijinal ambalajıyla kuru, serin ve gölgeli bir yerde tutulur,
nemden kaçının, oda sıcaklığında saklayın. Raf ömrü: 24 ay
Teslimat süresi: Ödemeden 7 gün sonra
Rekabetçi fiyat ve en iyi hizmet ile yüksek kalite, işbirliğinizi bekliyoruz.
Denetlenen Tedarikçi 
