After-sales Service: | Available |
---|---|
Warranty: | Based on Negotiation |
Processing Material: | Agronomic Products |
Application: | Chocolate, Ice Cream, Fruit, Dairy, Beverage, Food |
Customized: | Customized |
Certification: | CE, ISO9001 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Maltitol üretim hattına maltoz,
Maltitol'a Giriş
Hidrojenli maltoz olarak da bilinen Maltitol, beyaz bir kristalli toz veya renksiz ve şeffaf nötr viskoz sıvıdır. Suda kolayca çözülebilir, metanol ve etanol içinde çözünmez ve yüksek oranda higroskopik özelliğine sahiptir. Yeni bir işlevsel tatlandırıcı türüdür. Düşük kalori, kariyojen olmayan, tahmin edilemez, kalsiyum emilimini teşvik eden vb. çeşitli fizyolojik özellikleri nedeniyle yaygın bir ilgi gördü.
ÜRÜN ÖZELLIKLERI
* tatlılığı şırgına eşdeğerdir
* Düşük kalorili tatlandırıcı: 2.1 kalori/g (4.0 kalori/g)
* çeşitli düşük kalorili, az yağlı ve şekersiz gıdalar için uygundur
* özellikle çikolata yemekleri için uygundur
* Kan şekeri yükselmesini ve insülin seviyelerini etkilemediği için diyabetikler için yararlıdır
* diş çürümesine neden olmaz
Maltitol, sukrozun tatlılığının %75-90'ine sahip bir şeker alkolü. Diğer özellikleri benzerdir, ancak kalorik değeri sukrozun yarısı olduğu için diş etine neden olma ihtimali daha düşüktür ve kan şekeri ve kan kapakçıkları üzerinde az etkisi vardır. Genellikle şeker yerine kullanılır. Sukroz yerine kullanılır. Şeker yerine maltitol kullanmak diyabetikler için şekersiz, düşük kalorili çeşitli yiyecekler üretebilir.
Proses akış bloğu şeması:
Kullanım kapsamı:
Donmuş asimi ürünleri (balık vb. dahil) ≤ 0,5 g/kg; hazırlanan süt, aromalı fermente süt, yoğunlaşmış süt ve hazırlanan ürünler, krema benzeşimleri, dondurulmuş içecekler (yenilebilir buz hariç), işlenmiş meyveler, turunçlanmış sebzeler, pişmiş fasulyeler, işlenmiş fındık ve tohumlar, kakakao yağı yedek çikolata ve ürünler, şekerler, tahıl ürünleri, ekmek, hamur işleri, hamur işleri Bisküvi, fırında pişmiş gıda filetoları ve yüzey kaplamaları, Masa tatlandırıcılar, yarı katı bileşik çeşniler, sıvı bileşik çeşniler (sirke ve soya sosu hariç), içecekler (paketlenmiş içme suyu hariç), jelly, diğerleri (soya ürünü teknolojisi, şeker yapımı teknolojisi, kahve yapma teknolojisi) üretim ihtiyaçlarına uygun miktarlarda kullanılır.
Gıda katkı maddesi olarak, GB 2760-2014 "Gıda katkı maddelerinin kullanımına yönelik standartlar" içinde belirtilen maltitol fonksiyonları süpürücüler, sabitleyiciler, nem tutucular, emülgatörler, sıvı tahliye maddeleri, ve yoğunlaştırıcılar.
Ana ekipmanlar için fotoğraflar:
Filtre Basıcı
İyon eşanjörü
Buharlaştırıcı
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler