After-sales Service: | Based on Negotiation |
---|---|
Warranty: | Based on Negotiation |
Processing Material: | Starch/Grain/Corn/Maize |
Application: | Ice Cream, Beer |
Customized: | Customized |
Certification: | CE, ISO9001 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Maltodextrin özellikleri:
Maltodextrin, 5-20'LIK DE değeri olan bir nişasta hidrolizattır. Düşük fiyatlı, pürüzsüz dokulu ve tatsız besin amaçlı bir polisakkarit. Maltodextrin genellikle çoklu DE değerlerinin karışımıdır ve beyaz toz veya konsantre sıvı olarak mevcuttur.
İyi bir akışkanlığı, tuhaf bir kokusu yok ve neredeyse tatsız.
İyi bir çözünürlüğü ve orta viskoziteye sahiptir. Düşük higroskis ve kolay topak yok.
İyi bir taşıyıcı etkiye sahiptir ve çeşitli tatlandırıcılar, lezzetler, dolgular vb. için mükemmel bir taşıyıcıdır
İyi emülgözellikte ve yoğunlaştırma etkisine sahiptir. Ürün şekillendirmeyi destekleme ve ürünün kuruluş yapısını iyi bir şekilde önlemeyi sağlar.
Ürünün deformasyonunu önleyebilecek ve ürün görünümünü iyileştirebilecek iyi film şekillendirme özelliklerine sahiptir.
İnsan vücudu tarafından kolayca emilir ve özellikle hastalar, bebekler ve küçük çocuklar için gıda için temel bir ham madde olarak uygundur.
Gıda ve içecek köpüğü üzerinde iyi bir denge etkisi vardır.
Kristallerin kristalin çökertme etkisini kristalli şeker üzerine inhibitleme etkisi vardır ve önemli "kum önleme" ve "sızdırmazlık önleme" etkileri ve işlevleri vardır.
Düşük tatlılığa, tuhaf koku ve sindirim, düşük ısı, iyi çözünebilirlik özelliklerine sahiptir, düşük fermantasyon, iyi doldurma etkisi, nemi emmesi kolay değil, güçlü yoğunlaşma, iyi taşıyıcı, iyi denge ve bozulması zor.
Uygulamalar:
İçeceklerde, dondurulmuş gıdalarda, şekerlerde, mısır gevreği ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılır, sağlık ürünleri ve diğer sektörler tekstil, günlük kimyasal ve farmasötik üretiminde de kullanılabilir.
(1) nişasta sütü ayarı: Nişasta bitkisinden gelen nişasta sütü %DS28-32'e ve uygun PH ve sıcaklığa ayarlanır. Ve bir sonraki bölümün durumuna ulaşmak için CaCl2'yi eklemek.
(2) sıvılaştırma: Nişasta sütü tampon tankına gönderilir ve ardından enzim yardımıyla jet pişirici tarafından sıvılaştırılır. Bundan sonra malzeme, reaksiyon için sıvılaştırma sütununa gönderilir. Daha fazla tepki için başka bir jet ocağı gönderin. Soğutma ve PH ayarından sonra, filtreleme bölümüne gönderilir.
3) Filtreleme ve renklendirme: Maltodextrin, protein ve diğer yabancı maddeler filtreyle çıkarılarak temizlenir. Uygun sıcaklıkta renklerinin bozulması için aktif karbon gereklidir. Renksiz renkten alındıktan sonra, AC filtre ile çıkarılır. Ardından malzeme bir sonraki bölüme gönderilir.
(4) İyon değişimi: İyon eşanjörü aracılığıyla küçük yabancı maddeler ve kötü koku giderilmiş. Bu ekipman yüksek kaliteli ürün için kullanılır.
(5) buharlaşma: Maltodextrin, güvenlik filtresi ile tamamen temizlenir ve ardından gerekli DS'ye ulaşmak için yoğunlaştırmak üzere evaporatöre gönderilir.
(6) Kurutma: Konsantrasyondan sonra, gerekli maltodextrin tozunu almak için kurutmak üzere sprey kurutucu sistemine nitelikli maltodextrin sıvısı gönderilir.
Proje fotoğraflarıDoğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler