Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Gıda emülgatörleri, bir emülsiyon sistemindeki çeşitli bileşen fazları arasındaki yüzey gerilimini iyileştirebilen, yüzey aktif maddeler olarak da bilinen eşit dağılım veya emülsiyon oluşturan maddeleri ifade etmektedir. Ya da daha çok, karışmaz sıvıları eşit şekilde dağılmış bir aşamaya (emülsiyon) dönüştüren ve az miktarda eklemek, yağ ve su aşamaları arasındaki ara yüz gerilimini önemli ölçüde azaltarak bulamaç etkisi oluşturan bir gıda katkı maddesidir.
Emülgatörlerin işlevi:
Yüzey aktif maddeler, ara yüz gerilimini azaltır ve dağınık fazların yüzeyinde koruyucu filmler oluşturur.
Gıda emziklerinin rolü:
Emülsiyonlaştırma etkisi; köpürme etkisi; Süspansiyon etkisi; Demülsifikasyon ve köpürme etkileri; birleşme; kristalleşme kontrolü; Nemlendirici etki; Yağlama etkisi.
1.Tek Ürün
PGFE, PGE, SSL, CSL, DATEM, GMS, GML, LACTEM, SMG, CITREM, ACTETM, GMC, ODO, PGPR, PGMS, KARIŞILIŞ
2.Compound Ürün
| Ürün Adı | Özet Bilgi |
| Bileşik emülgatör | Şu anda ağırlıklı olarak piklenmiş sebze endüstrisinde, fırında pişmiş ürünler, protein içecek sabitleyiciler, kemik çorbası, susam sosu ile ilgili olan müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiştir. vb. |
| Bileşik koruyucu | Pazar gereksinimlerini karşılamak ve farklı sektörlerdeki/ürünlerdeki değişiklikleri karşılamak üzere özel olarak tasarlanmıştır; şu anda özellikle çiğ ve ıslak erişte, hazır pirinç kabuğu, turşlanmış sebze ve pişirme gibi sektörler vardır. |
| Bileşik un işleme maddesi | |
| Kompozit stabilizör |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
