Çok işlevli tam otomatik somunlar, bakır tencere kaplama makinesi
Ürün Açıklaması
Çikolata şekeri kaplaması, sıcak çikolata macununu döner kaplama tavasına püskürterek, macun çikolata çekirdeğini eşit şekilde kaplayabileceği anlamına gelir. Çikolata macununun sıcaklığı düşmeye başladığında, çekirdek yüzeyi ince bir katman oluşturur. İnce katman kalınlaşması için tekrar eden çalışma, ürünün kalınlığı ve ağırlığı gereksinimleri karşıladığında polisaj işlemine başlayın, böylece çikolata yüzeyi pürüzsüz ve parlak olur.
1.kaplamanın ortam sıcaklığı 15-18º C arasında, bağıl nem %45 ~ 55 arasında olmalıdır, bu da çekirdeği daha sert hale getirir ve çekirdek yağı yüzeye doğru diyaliz yapmaz.
2.Çikolata macunu yalıtım olmalıdır, sıcaklığı 35 ~ 38º C arasında tutun ve sıcaklığı düzenlemeniz gerekmez.
3.Kaplama tepsisinin dönme hızı 24 ~ 30 dev/dak arasında olmalıdır, hız çok yüksek olmamalıdır.
4.Kaplama sırasında soğuk hava sıcaklığı 18º C'yi, cilalama sırasında 8 ~ 13º C'yi geçmemelidir, 13º C'yi geçmemelidir
5.ayarlanabilir havalandırma borusunun takılması, kaplama tavası ile donatılmalıdır.
6.Cilalama tavasında bir dizi dairesel kaburga vardır, bu da ürünün katlanması için iyidir ve cilalama süresini azaltır.
Çikolata kaplama cihazı: Karıştırıcı tankı, otomatik püskürtme infüzyon cihazı (nozul ve besleyici dahil), kaplama makinesi, püskürtme tabancası, ısıtma ekipmanı, ana soğutma kabı, hava sıcaklığı ve nem regülatörü, soğuk hava boru hattı çevrim cihazı, vb.
Bu makine basit yapı, kolay kullanım ve pürüzsüz yüzey avantajları sunar. Aksesuarlar için tasarruf sağlar ve bakımı kolaydır. Bu makine, tablet film şekeri kaplaması için ideal makinedir. Çikolata kaplama ve diğerleri için de ideal makinedir.
Kaplama Karter Çapı |
800 mm |
Kapasite (kg/süre) |
30 |
DIP Açısı ( ayarlanabilir) |
15° ~ 45° |
Kaplama Karının Dönme Hızı (r/dk) |
32 |
Ana Motor |
0,75 KW |
Tambur Rüzgar Motoru |
60 W |
Tambur Rüzgar motorunun Üfleme Hızı (m/n) |
1.1 |
Boyutlar (mm) |
925 * 900 * 1430 |
Sıcak Hava Verme Sıcaklığı (C) |
70 |
Ağırlık (kg) |
115 |