10 inç Budama bıçakları, Kavisli kırma Bıçağı, Uzun Yakalayıcı Sıyırıcı, Şefin eti Kesme Bıçağı, Yüksek karbonlu
- Malzeme ve yapı: Kavisli bıçak, mükemmel pas ve korozyon direnci olan yüksek karbon paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bıçak pürüzsüzdür ve et veya yapışkan gıdaları iyice kesebilir. Kasıklar için bu, kesme, dilimleme veya kesme işlerinde kullanılabilecek çok önemli bir araçtır.
- Kesici için mükemmel seçim: Dilimleme işlemi sırasında kesilen kısımları kompakt tuttuğu için, cimetrenin geniş bıçağı işleme ortamında çok önemlidir. Tek tip bir kesit elde etmeye yardımcı olur. Bu bıçak genellikle yağı kesmek ve büyük et işleme bitkilerinde büyük parçaları küçük parçalara ayırmak için kullanılır.
- Ergonomik Tasarım: Hiçbir bıçağın sapına asla bakmayın. Tutma yeri ve konforu bir sap belirler. Plastik sap, ıslak olsalar bile kaymaz tutuş için ahşap tutamaktan daha iyidir. Tutması sağlam ve rahattır.
- Uygulama: Cimetre (mantar) bıçakların benzersiz bıçak tasarımı dana eti, domuz eti, kümes hayvanı eti ve balık gibi çeşitli et dilimlerini kesmek için idealdir. Eğimli bıçak ve sivri uç, fırça, sirke veya sap kesme gibi durumlarda hassasiyeti artırır. Cimetre bıçakları, çatal bıçak takımı arkının önemli bir parçasıdır.