Süt için süt paslandırıcı makinesi
Süt pastörizör makinesi, süt ürünleri sektöründe güvenliği sağlamak ve ham sütün raf ömrünü uzatmak için kullanılan önemli bir ekipmandır. Bu süreç, besin değerini ve lezzetini korurken zararlı bakterileri ve patojenleri ortadan kaldırmak için sütü önceden belirlenmiş bir süre boyunca belirli bir sıcaklığa ısıtmayı içerir.
Aşağıda süt paslandırıcı makinesinin temel bileşenleri, çalışma prensipleri ve avantajları hakkında genel bilgiler verilmektedir: Temel Bileşenler:
1.Isı eşanjörü: Makinenin kalbi, ısı eşanjörü (genellikle bir plaka veya boru tipi), süt sıcaklığını artırmak için ısının verimli bir şekilde aktarılmasından sorumludur. Isı kaynağı olarak buhar, sıcak su veya elektrikli ısıtma elemanları kullanılabilir.
2.Sıcaklık Kontrol Sistemi: Sensörler, kontrol cihazları ve aktüatörlerden oluşan bu sistem, pastörizasyon sırasında süt sıcaklığını doğru bir şekilde izler ve düzenler, böylece gerekli seviyelere ulaşıp bu seviyelerin korunmasını sağlar.
3.Pompa ve sirkülasyon Sistemi: Yüksek kaliteli bir pompa, ısıyı eşanjörüne doğru dolaştırarak eşit ısıtma ve verimli işleme sağlar. Sistem, akışı kontrol etmek ve yerinde temizlik (CIP) işlemini kolaylaştırmak için valfler ve yönlendiriciler içerebilir.
4.tampon tankları (İsteğe bağlı): Bu saklama tankları, uygulama sonrasında pastörizasyon ve pastörize süt elde etmeden önce ham sütü tutmak için kullanılabilir. Sürekli çalışma için tampon sağlar ve tutarlı bir akış hızı sağlar.
5.Soğutma Sistemi (İsteğe bağlı): Bazı makinelerde pastörize sütü soğutma sıcaklıklarına hızla soğutmak, bakteriyel büyümeyi daha da engellemek ve sütü saklama veya daha fazla işleme için hazırlamak için bir soğutma bölümü bulunur.
6.Temizleme Sistemleri: Gruplar arasında ekipmanın derinlemesine ve verimli bir şekilde temizlenmesi, hijyen ve gıda güvenliği düzenlemelerine uyum sağlanması için otomatik veya manuel CIP sistemleri çok önemlidir. Çalışma İlkeleri: Süt için standart pastörizasyon işlemi genellikle şu adımları izler:
a. Ön ısıtma: Ham süt makineye girer ve sıcaklık şokunu en aza indirmek ve ısı aktarım verimliliğini artırmak için genellikle 65°C (149°F) civarındaki pastörizasyon sıcaklığına yakın bir sıcaklığa önceden ısıtılır.
b. Pastörizasyon: Süt daha sonra gerekli pastörizasyon sıcaklığına ısıtılır. Bu sıcaklık genellikle: • Düşük Sıcaklık, Uzun süre (LTLT): 63°C (145°F) en az 30 dakika boyunca • Yüksek Sıcaklık, kısa süre (HTST): En az 15 saniye boyunca 72°C (162°F) veya daha kısa süreler için daha yüksek sıcaklıklar (örn. 160 saniye boyunca 7¼°C (16°F))) Bu sıcaklıklar ve süreler, süt kalitesi üzerindeki etkiyi en aza indirirken _Salmonella_,_E. coli_ ve _Listeria_ gibi patojenik mikroorganizmaları etkili bir şekilde öldürecek şekilde ayarlanmıştır.
c. Tutma: Hedef sıcaklığa ulaşıldığında, süt, zararlı bakterilerin yok edilmesini sağlamak için belirtilen tutma süresi boyunca bu sıcaklıkta tutulur. D. Soğutma (varsa): Pastörizasyondan sonra, kalan bakterilerin çarpmasını önlemek ve tazeliği korumak için süt, hızlı bir şekilde soğutma sıcaklıklarına (tipik olarak 4°C veya 39°F) soğutulur.
Avantajlar: 1. Gıda Güvenliği: Pastörizasyon, ham sütün zararlı bakteri ve patojen sayısını ortadan kaldırarak veya önemli ölçüde azaltarak süt kaynaklı hastalık riskini önemli ölçüde azaltır.
2.Uzun raf ömrü: Mikrobiyal gelişimi kontrol ederek pastörize süt, ham süte kıyasla daha uzun süre güvenli bir şekilde saklanabilir ve tüketiciler için dengeli bir tedarik sağlanır ve atık azaltılır.
3.Besin değerinin korunması: Bazı ısıya duyarlı vitaminler pastörizasyon sırasında küçük kayıplarla karşılaşırken, süreç bu etkileri en aza indirmek için tasarlanmıştır ve sağlık açısından önemli yararlar sağlar. Proteinler, yağlar, mineraller ve çoğu vitamin gibi temel besin maddelerinin çoğu, bozulmadan kalmayın.
4.daha fazla İşleme ile Uyumluluk: Pastörize süt peynir yapımı, yoğurt üretimi ve diğer süt ürünleri üretimi gibi çeşitli akış aşağı uygulamaları için uygundur.
Özetle süt pastörizör makinesi süt endüstrisinde hayati önem taşıyan bir araçtır ve besin değerlerini korurken süt ürünlerinin güvenliğini, raf ömrünü ve genel kalitesini artırmak için kontrollü ısı tedavisi uygulamaktadır.
Bu UHT sistemi, aseptik dolgu üretimi için sıvı süt ürünleri, çay içeceği veya meyve suyunu sterilize etmek amacıyla ultra yüksek ısı işleme kullanır; süt ve meyve suyunun doğal besini ve lezzetini sağlamak için sterilizasyon sıcaklığı 137ºC 3~5S'de tutmaktadır;
Bu makine şu özelliklere sahiptir: Yüksek ısı yeniden kullanım verimliliği, kompakt yapı tasarımı ince görünümlü ve iyi sıcaklık kontrolü performansı vb.; bu makinenin malzeme çıkış sıcaklığı, sıcak doldurma prosedürü ve aseptik soğuk doldurma için uygun olacak şekilde kendi kendine kontrol edilebilir;
Kontrol stilleri: Tam otomatik kontrol (PLC, dokunmatik ekran).
Model |
LG-UHT-1 |
LG-UHT-2 |
LG-UHT-3 |
LG-UHT-4 |
LG-UHT-5 |
Üretim kapasitesi |
1000 |
2000 |
3000 |
4000 |
5000 |
Giriş sıcaklığı |
5 ºC |
5 ºC |
5 ºC |
5 ºC |
5 ºC |
Bekleme süresi (sn) |
4-15 |
4-15 |
4-15 |
4-15 |
4-15 |
Sterilize sıcaklığı |
105 ~ 143 ºC |
105 ~ 143 ºC |
105 ~ 143 ºC |
105 ~ 143 ºC |
105 ~ 143 ºC |
Ürün çıkış sıcaklığı |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
Buz suyu giriş sıcaklığı |
≤2°C |
≤2°C |
≤2°C |
≤2°C |
≤2°C |
Buhar basıncı |
0,5 MPa |
0,5 MPa |
0,5 MPa |
0.5 MPa |
0.5 MPa |
Buhar tüketimi |
Yaklaşık 150 kg/sa |
Yaklaşık 210 kg/sa |
Yaklaşık 280 kg/sa |
Yaklaşık 350 kg/sa |
~420 kg/sa |
Basınçlı hava basıncı |
0,6 MPa |
0,6 MPa |
0,6 MPa |
0,6 MPa |
0,6 MPa |
Basınçlı hava tüketimi |
50 L/SA |
50 L/SA |
60 L/SA |
60 L/SA |
70 L/SA |
Dış boyut (mm)
(homojenleştirici hariç) |
3500 × 2000 × 2500 |
3500 × 2000 × 2500 |
4500 × 2500 × 2200 |
5000 × 2000 × 2200 |
5000 × 2000 × 2200 |
Makinenin toplam ağırlığı |
1700 kg |
2000 kg |
2200 kg |
2500 kg |
2800 kg |
Teknik parametre
Malzeme SUS304, Yarı otomatik PID kontrolü, ünlü marka buhar basıncı azaltma valfi, düzenleme valfi, tahliye valfi, ünlü marka sıcaklık sensörü, CIP temizleme işlevi, çerçeve desteği, paslanmaz çelik kontrol kabini, ünlü marka elektrikli parçalar.
Koşul: Yeni
Marka adı: Shanghai Beyond;
Tür: Tam işleme Hattı/anahtar teslim proje/meyve ve sebze işleme/süt işleme/içecek işleme
Gerilim: 220 v/380 v
Güç (W): 100-200kw
Ağırlık: Farklı boyut farklı ağırlık/özelleştirilmiş
Boyut (U * G * Y): Farklı boyut /özelleştirilmiş
Sertifikasyon: CE ve ISO
Garanti: 12 ay / 1 yıl
Sağlanan Satış Sonrası Servis: Deniz aşırı makine servisi için kullanılabilecek mühendisler
Ana malzeme: SUS304 veya SUS316
Kontrol tipi: Otomatik, yarı otomatik
Enerji tüketimi: Yüksek verimlilikle düşük tüketim
Kapasite: 500-10000L/H - özelleştirilmiş
kurulum süresi: 1 ay
Dönem: 30 gün - 120 gün
Kap malzemesi: Torbalar, kağıt kutusu, cam şişe, evcil hayvan şişesi, cam şişe
Ürün saklama koşulu: Oda sıcaklığı; düşük sıcaklık;
Süt ürünleri (peynir, tereyağı, süt, yoğurt, krem) işleme hattı
Büyük dış mekan depolama tankı, karıştırıcı tankı, ceket tankı, ferment yetiştirme tankı, emülsifikasyon tankı, Süt tartma, süt alma/toplama, çıkarma, pastörizör yoğurt, UHT, HTST pastörizör, plaka pastörizör, borulu UHT sterilizör, püskürtme tipi pastörizasyon, soğutma tüneli, Şişe yatırmalı sterilizasyon zinciri, CIP temizleme sistemi, tam otomatik CIP, yarı otomatik CIP, buharlaştırıcı, pik kesme, peynir süzme, peynir yapma, haşlama/esnetme/kalıplama, peynir kdv, mozzarella peyniri, çedar peyniri, karıştırma sistemi, pastörizasyon öncesi, krema ayırma sistemi, toz eritme, çözme sistemi, homojenleştirici sistemi, anahtar teslim proje.
Satış öncesi hizmetler
Satış sonrası hizmet
1. Ekipman garanti süresi: Mekanik ekipmanlar için bir yıllık ücretsiz garanti hizmeti sağlıyoruz. Garanti süresi içinde insan kaynaklı olmayan sorunlar ortaya çıkarsa ücretsiz onarım veya değiştirme hizmetleri sağlarız.
2. Bakım ve bakım hizmetleri: Ekipmanın normal çalışmasını sağlamak için düzenli veya düzensiz ekipman bakımı ve bakım hizmetleri sağlarız. 24 saat çevrimiçi teknik destek hizmetleri sağlayacağız.
3. Aksesuar beslemesi: Ekipmanın hasar görmesi veya parçaların değiştirilmesi durumunda orijinal fabrika aksesuarlarının zamanında temin edilmesini garanti ediyoruz.
4. Eğitim hizmetleri: Müşterilerin ekipmanı etkili bir şekilde çalıştırmasını ve bakımını yapmasını sağlamak için ekipman çalıştırma ve bakım eğitimi vereceğiz.
5. Kurulum ve hata ayıklama: Ekipmanın doğru şekilde kurulduğundan ve normal şekilde çalıştığından emin olmak için ekipman kurulumu ve hata ayıklama hizmetleri sağlayacağız.
Şirket Profili
Hizmetimiz
Fuasları
Sertifika
Ambalaj ve Nakliye
SSS
1) S: Fabrikanızı nasıl ziyaret edebiliriz?
C: Eğer yurtdışından geliyorsanız, havaalanından şangay havaalanına gelin, sizi havaalanından alabiliriz.
2) S: Ürünlerinizin kalitesini nasıl sağlıyorsunuz?
Y: Şirketimiz 16 yılı aşkın deneyime sahip, katı çalışma politikası uygulanan, gelişmiş işleme makineleri tüm bileşenlerin hassasiyetini garanti altına alan, işletme lisansına sahip çalışanlar, parçalar çoklu işleme alır, aktarım ve elektrikli parçalar uluslararası üne sahip bir kuruluştur. Test ve inceleme serisi tüm üretim durumunda yapılır.
3) S: Şirketinizin kabul etme yöntemleri nelerdir?
A: Ödeme yöntemlerinin çoğunu kabul ediyoruz ancak genellikle T/T, L/C'yi kabul ediyoruz.
4) S: Ürünlerinizin garanti süresi ne kadardır?
Y: Resmi olarak vaat edilen garanti süresi, hizmete alma işleminden 12 ay sonra olacaktır.
5) S: Bu alanda yeniyim, bize anahtar teslim hizmetler sunabilir misiniz?
Y: Evet. Pazar Analizi / Ürün Analizi / Konum Seçimi / İşleme Akışı tasarımı / Ekipman Düzeni tasarımı / Yapı Tasarım Yönü / Ekipman modu seçimi / Ekipman Üretimi / Ekipman Montajı / Ekipman Hata Ayıklama / çalışan Eğitimi dahil tüm sistemleri sağlayabiliriz.
6) S: Şirketinizin teslimat koşulları ve teslimat süresi nedir?
Y: Teslimat süresi siparişinizin miktarına bağlıdır. Genellikle 20 gündür. Bazı özel makineler için 30 gün gereklidir.
7)Q: OEM hizmetleri sunabilir misiniz?
Y: Evet, Ar-Ge ekibimiz var ve 75000 metrekarelik atölye alanına sahip 400'den fazla çalışanımız var.
8) S: Herhangi bir İndirim veriyor musunuz?
C: En iyi fiyat ve iyi hizmeti aynı anda elde etmenize yardımcı olmak için kesinlikle elimi deneyeceğim.
Denetlenen Tedarikçi 
Süt pastörizör makinesi, süt ürünleri sektöründe güvenliği sağlamak ve ham sütün raf ömrünü uzatmak için kullanılan önemli bir ekipmandır. Bu süreç, besin değerini ve lezzetini korurken zararlı bakterileri ve patojenleri ortadan kaldırmak için sütü önceden belirlenmiş bir süre boyunca belirli bir sıcaklığa ısıtmayı içerir. 
