500L Mozzarella peynirli peynir peynir lor, makine yumuşak beyaz peynir yapma makinesi

• Process: Ferment
• Power Source: Electric
• Certification: CE, ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• Application: Milk, Yogurt, Cheese
• Customized: Customized
• Hayır. Modeli.: 500L-2000L
• malzeme: su304/sus316l
• kontrol tipi: sıcaklık otomatik kontrolü
• ekipman adı: peynirli pişirici
• i̇şlev: isıtma/fermantasyon/kesme
• i̇şlem malzemesi: taze süt
• son ürün: taze peynir/mozzaralla peyniri
• Taşıma Paketi: Standard Export Package, Wood Crates Package
• Teknik Özelikler: 500L-2000L
• Ticari Marka: BEYOND
• Menşei: Shanghai China
• HS Kodu: 8438200000
• Üretim Kapasitesi: 300 Sets Per Year

Ürün Açıklaması

Peynir işleme ekipmanı

Peynir KDV'sine kısa Giriş
Peynir yapımı, çoğu peynir türü için yaygın olan birkaç ana aşamayı içerir.
Örneğin, sert ve yarı sert peynir üretiminin ana aşamaları Şekil 14.1'deki blok tablosunda şematik olarak gösterilmiştir.
Peynir sütü, peynir türüne uygun bir bakteri kültürü eklendikten sonra önceden işlem görür ve rennet ile karıştırılır. Rennet enzim aktivitesi sütün koagülaya kakakakao olarak bilinen katı bir jele gitmesine neden olur. Bu, özel kesme aletleri ile istenen boyutta küçük küpler halinde kesilerek buğday çıkarılmasını kolaylaştırır. Pıd yapma sürecinin geri kalanında bakteri büyür ve laktik asit oluşturur. Pıd taneleri karıştırma araçlarıyla mekanik tedaviye tabi tutulur ve aynı zamanda pıd önceden ayarlanmış bir programa göre ısıtılır. Bu üç eylemin bakterilerin büyümesinin, mekanik tedavinin ve ısı tedavisinin birleşik etkisi sinerizme neden olur, örn Peynir suyu tanelerinden ayrılıyor. Bitmiş kamış, bitmiş peynirin şeklini belirleyen peynir kalıplarına yerleştirilir. Peynire kendi ağırlığıyla veya kalıplara basınç uygulayarak preslenir. Son olarak peynir kaplanmış, sarılmış veya paketlenmiş. Birçok peynir türü, pişmanlık döneminde olgunlaşan odada pişecektir.

YARARLANAMAYA
1.Özelleştirilmiş tariflere sahip ürünleri fark etme fırsatı.
2.aynı işleme hattında birden fazla ürün üretme fırsatı.
3.Son ürünün yüksek kalitesi, besin değerini artırır.
4.Son ürünün geniş bir şekilde özelleştirilmesi.
5.maksimum verim, minimum üretim atığı.
6.en gelişmiş teknolojiler sayesinde en yüksek enerji tasarrufu.
7.her proses fazının izlenmesi yoluyla hat denetim sisteminin tamamlanması.
8.tüm günlük üretim verilerinin kaydedilmesi, görselleştirilmesi ve yazdırılması.

YAPI ÖZELLIKLERI
1 ton/d - 50 ton/d arası çalışma kapasitesi
Ürünler - Cheddar peyniri
- Emmenthal peynir
- Gouda peyniri
-Tilsiter peyniri
-Mozzarella peyniri
-Mavi damarlı peynir
- Kamembert peyniri
- Koktaj peyniri
-Çeyreklik
- İşlenmiş peynir