Spirulina, tatlı su ve deniz habitatlarında doğal olarak meydana gelen mavi yeşil bir yosun. Birçok ülkede yemek takviyesi olarak uzun bir geçmişe sahiptir. Spirulina, güneş ışığını emen ve fotosentezde rol alan klorofil ve phy-sikkeler içerir.
Spirulina'da bulunan fikobilinler mavi, klorofil ile birlikte karakteristik mavi-yeşil renkteki fikosiyaninlerdir. Phycocyanin doğal bir yenilebilir gıda pigmentidir, suda çözünür, toksik olmayan, saf mavi renktedir ve kozmetik katkı maddesi olarak da kullanılabilir. Parlak rengine sahiptir, zengin protein içerir ve bazı temel amino asit içerir.