Özelleştirme: | Mevcut |
---|---|
CAS No: | / |
Formül: | / |
Hala karar veremediniz mi? $ ! örneklerini alın.
Numune İste
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Genel Bilgiler
|
|
|||
Ürün Adı
|
doğal/alkalize kao tozu
|
|||
Görünmemesiyle
|
serbest akan açık kahverengi, kahverengi, koyu kahverengi, kırmızımsı kahverengi ince toz
|
|||
Toz Renk
|
açık kahverengi, kahverengi; koyu kahverengi; kırmızımsı kahverengi
|
|||
Sertifikalar
|
ISO, HACCP, ALAL, BRC
|
|||
Kullanım amacı
|
çikolata ve şekerleme, fırın, dondurma, sıcak kakao ve hazır çikolata, sıvı içecek üretiminde kullanılır...
|
|||
Fiziksel ve kimyasal Parametreler
|
|
|||
PH değeri
|
5.0-5.8/doğal, 6.0-7.0; 6.8-7.2; 7.2-8.0/alkalize
|
|||
Yağ İçeriği
|
%10-12
|
|||
Nem
|
maks. %5
|
|||
Kül
|
doğal kakao tozu için maks. %8; alkalize kao için maks. %12 toz
|
|||
Incelik
|
%99 dakika - 200 mesh elekler
|
|||
Mikrobiyolojik Veriler
|
|
|||
Toplam Plaka Sayısı
|
5000 cfu/g maks
|
|||
Maya Sayısı
|
50 cfu/g maks
|
|||
Kalıp Sayısı
|
50 cfu/g maks
|
|||
Enterobacteriaceae
|
Yok/g
|
|||
E. coli.
|
Yok/g
|
|||
Salmonella
|
Yok / 25 g
|
|||
Ambalaj
|
PE saclı ve PP içinde ayrı kağıt torbası 25 kg net ağırlık torbası
|
|||
Maksimum Yükleme miktarı
|
15 mt/600 torba x 25 kg/20 ft FCL
25 mt/1000 torba x 25 kg/40 ft FCL 26mt/1040çanta x 25 kg/40' HQ |
|||
Depolama Koşulları
|
Kokulardan, sudan ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklanır. Aşağıdakilerin yapılması önerilir:
. En iyi %65'in altında, düşük nem oranına sahip alanlarda saklayın. . Tercih edilen maksimum 25ºC'ye kadar düşük sıcaklıklarda saklayın. . Baharat, kimyasal maddeler gibi yabancı kokulardan uzak tutun. |
|||
Raf ömrü
|
üretim tarihinden 24 ay sonra
|
Öğe | Doğal kao tozu |
Malzemeler | Batı Afrika kao pastası |
Standart | GB/T20706-2006 |
Temel amaç |
Yüksek kaliteli çikolata, pişirme, kahve yapma, dondurma, şeker, kekler ve kakao içeren diğer yiyecekler |
Depolama koşulları | Serin, havalandırmalı, kuru ve sızdırmaz |
Orijin | Çin |
Kalite garanti süresi | 2 yıl |