Tartarik asit, 2,3-dihidroksissinik asit, üzüm ve tamarind gibi birçok bitkide bulunan ve şaraptaki başlıca organik asitlerden biridir. Gıdalara eklenen antioksidan olarak, gıdaların ekşi bir tadı olabilir. Tartarik asidin en büyük kullanımı içecek katkı maddesidir. Aynı zamanda ilaç sektörü için hammaddedir. Ayna sektöründe, tartarik asit, gümüş aynaların oluşum hızını kontrol edip çok homojen bir kaplama elde eden önemli bir yardımcı ve indirgeme ajanıdır.
Çince adı: Tartarik asit
Yabancı isim: (2R, 3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure
Çin adı: 2,3-dihidroksiskanik asit; 2,3-dihidroksissinik asit; dihidroksiskanik asit
İngilizce diğer ad: Tartarik asit; 2,3-Dihydroksibütoroik asit
CAS numarası: 526-83-0
Moleküler formül: C4H6O6
Moleküler ağırlık: 150.09
Kalite Endeksi:
DL-tartartarik asidin kalite endeksi
Dizin adı: Bir su ürünü Anhidrous ürünü
DL-tartarik asidin kütle kesri:/% ≥ 99.5 99.5
Erime noktası aralığı:/%200~206 200~206
Sülfat:/% ≤ 0.04 0.04
Isıtma kaybı:/% ≤ 11.5 0.5
Ateşleme kalıntısı:/% ≤ 0.10 0.10
Amaç
Antioksidan sinerji, retarder, bronzlaşma maddesi, yankı maddesi, medicament olarak kullanılır. Tıp, gıda, deri, kumaş ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılır. Düşük sıcaklıklarda suya çözünürlük düşüktür ve çözünmez kalsiyum tuzları kolayca oluşur.
d-tartartarik asit
Tartarik asit üreticisi
dl-tartartarik asit yapısı
dl-tartartarik asit kullanımı
L-tartartarik asit
Mesotartarik asit ve d-tartartarik asit
Mesotartarik asit konfigürasyonu
Mesotartarik asit
Mezotarik asit optik bir asittir
Mesotartarik asit
Mesotartarik asit projeksiyonu
Meso Tartrate Newman Projeksiyon
Mezotartarik asidin çözünürlüğü
Saç için tartarik asit
Gıdada tartarik asit
Tartarik asit pH
Tartarik asit tozu
Tartarik asit
Tartarik asit yerine kullanılabilir
Tartarik asit kullanımı
Tende tartarik asit
Tartarik asidi nereden satın alabilirim
Denetlenen Tedarikçi 
