1, gıda sektöründe kullanılır;
Sitrik asidin hafif ve ferahlatıcı bir ekşi tadı olduğundan, çeşitli gıdaların üretiminde yaygın olarak kullanılır. Tüm organik asit pazarında %70'den fazla sitrik asit pazarı payı vardır, şu ana kadar sitrik asidin yerini asit ajanı tutamaz. Sitrik asit, genellikle asidik bir lezzet ajanı olarak ve yenilebilir yağlarda antioksidan olarak kullanılır.
2, kimyasal ve tekstil endüstrisinde kullanılır:
Sitrik asit, kimyasal teknolojide kimyasal analiz reaktifi olarak kullanılabilir; deneysel reaktif, kromatografik analiz reaktifi ve biyokimyasal reaktif olarak kullanılır; dolgu maddesi, maskeleme maddesi olarak kullanılır; tampon çözeltisi hazırlamak için kullanılır. Sitrik asit veya sitrat deterjan olarak kullanılması, yıkama ürünlerinin performansını artırabilir, metal iyonlarını hızla çökertebilir, kirletici maddelerin kumaşa yeniden yapışmasını önleyebilir, gerekli alkali yıkama ürününü muhafaza edebilir, kir ve külü dağıtır ve aspünü asabilir; yüzey aktif maddelerin performansını artırır, iyi bir çiğneme ajanıdır.
3, kozmetik ürünlerde kullanılır:
sitrik asit bir tür meyve asididir, başlıca rolü lateks, krem, şampuan, beyazlatma ürünleri, eskime önleyici ürünler, akne ürünleri vb.... Melanin taneciklerinde, gözenek derinliğinde, şankafa çözünmesinde vb. cildi etkileyen cutin yenilenmesi
4, sterilizasyon için kullanılır:
Sitrik asit ve 80ºC sıcaklığın kombine hareketi, bakteriyel sporları öldürmek için iyi bir etkiye sahiptir ve kan diyaliz makinesi boru hattındaki kontamine bakteriyel sporları etkili bir şekilde öldürebilir. Gıda hijyeni için çok iyi, limon kokusu ile insanlar soğuk yemekler yapmayı her zaman çok seviyor, bu da sadece lezzetli ve ferahlatıcı değil, aynı zamanda iştahını da geliştirebilir
5, ilaçta kullanılır:
protrombin aktivatörü ve sonraki koagülasyon işleminde kalsiyum iyonları dahil edilmelidir. Sitrat iyonları ve kalsiyum iyonları çözünmesi zor bir kompleks oluşturabilir ve böylece kandaki kalsiyum iyonlarının konsantrasyonunu azaltarak kan koagülasyonunu engelleyebilir. Kan transfuyonlarında veya laboratuvar kan numunelerinde in vitro antikoagülan olarak kullanılır.
6.kimyasal işleme veya sitrik asidin derin işleme tabi tutulması