Kütiküler balmumu, bitki meyvelerinin büyümesinde ve depolanmasında önemli bir rol oynar. Bir meyvenin en dıştaki epidermal hücrelerini kaplayan kütiküler cila kaplama suda çözünmez. Kütiküler vaks, ağırlıklı olarak çok uzun zincirli yağ asitlerinden (VLCFA'lar), esterler, birincil alkoller, ikincil alkoller, aldehidler, ketonlar ve üçlü terpenoidler. Bu kompleks litler çoğu bitkinin epidermal hücrelerinde biyosentezlenmiş ve yüzeye atılımdır. Kütiküler cila, meyveleri mikrobiyal enfeksiyona karşı daha az duyarlı hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda meyvelerin mekanik hasarını da azaltarak meyvelerin emtia değerini korur. Bugüne kadar yapılan araştırmalar çoğunlukla meyve depolamada cila değişiklikleri ve işlevlerini göz ardı ederken, hasattan önce meyve mumu değişiklikleri, işlevi ve regülasyonu üzerinde yoğunlaşmıştır. Bu makale, meyvelerde kütiküler balmumu kompozisyonu, yapısı ve metabolik düzenlemesi hakkında inceleme yapmak için. Ayrıca depolama sıcaklığı, bağıl nem (RH), gaz atmosferi ve egzojen hormonlar gibi vaks bileşimini etkileyen en iyi faktörlere ve suların yayılması, meyve yumuşaması, fizyolojik bozukluklar ve hastalık direnci gibi meyvelerin elleçleme kalitesi üzerindeki etkilere odaklanır. Bu özetler, elvelik meyvelerindeki kütiklik balmumu değişikliklerini ve sonuç olarak meyve kalitesi üzerindeki etkilerini daha iyi anlamakta yardımcı olabilir.