Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Meyve bromelain toplam meyve proteininin %30-40'ini oluşturur ve ananas meyvelerinin proteolitik aktif maddesinin yaklaşık %90'ini temsil eder [3]. Kullanımı kolay bir analiz substratı, iğne subayla hidrolize edilen ancak kök bromelainden [ 2] az miktarda etkilenen BZ-PHE-Val ↓ ArgNHon'dur. Her iki enzim de tam aktivite için bir indirgeme ajanı olmasını gerektirir. Meyve bromelain , kök bromelain [2] ile karşılaştırıldığında yüksek proteollitik aktiviteye sahiptir. Sentetik ve protein substratlar için geniş pH optima sistemi, çoğu analiz nötr pH [1] etrafında gerçekleştirilmektedir.
Meyve bromelain toplam meyve proteininin %30-40'ini oluşturur ve ananas meyvelerinin proteolitik aktif maddesinin yaklaşık %90'ini temsil eder [3]. Kullanımı kolay bir analiz substratı, iğne subayla hidrolize edilen ancak kök bromelainden [ 2] az miktarda etkilenen BZ-PHE-Val ↓ ArgNHon'dur. Her iki enzim de tam aktivite için bir indirgeme ajanı olmasını gerektirir. Meyve bromelain , kök bromelain [2] ile karşılaştırıldığında yüksek proteollitik aktiviteye sahiptir. Sentetik ve protein substratlar için geniş pH optima sistemi, çoğu analiz nötr pH [1] etrafında gerçekleştirilmektedir.
Meyve bromelain toplam meyve proteininin %30-40'ini oluşturur ve ananas meyvelerinin proteolitik aktif maddesinin yaklaşık %90'ini temsil eder [3]. Kullanımı kolay bir analiz substratı, iğne subayla hidrolize edilen ancak kök bromelainden [ 2] az miktarda etkilenen BZ-PHE-Val ↓ ArgNHon'dur. Her iki enzim de tam aktivite için bir indirgeme ajanı olmasını gerektirir. Meyve bromelain , kök bromelain [2] ile karşılaştırıldığında yüksek proteollitik aktiviteye sahiptir. Sentetik ve protein substratlar için geniş pH optima sistemi, çoğu analiz nötr pH [1] etrafında gerçekleştirilmektedir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
