CAS No: | 3844-45-9 |
---|---|
Renk: | Beyaz |
Görülmemesiyle: | Toz |
Taşıma Paketi: | Paper |
Teknik Özelikler: | large |
Ticari Marka: | china |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Kakao kabuk rengi, kakao kabuklarından su çıkarma, rafine etme, konsantrasyon ve kurutma yoluyla üretilen bir gıda katkı maddesidir.
Özellikler: Koyu kahverengi toz.
Uygulama:
Kakao kabuğu rengi doğal malzemelerle ve nispeten iyi güvenlik ve denge ile doğal gıda renklendirme ajanıdır. Çeşitli gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Belirli endüstri kategorileri ve kullanım seviyeleri, "Gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin GB2760-2014 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı"ndaki ilgili hükümlerden referans olarak gösterilebilir. Örneğin, dondurulmuş içecekler (yenilebilir buz hariç) ve bisküvi ürünleri için maksimum kullanım seviyesi 0,04 g/kg'dır. Kakao ürünleri, çikolatalar ve çikolata ürünlerinde (kakao yağı yerine kullanılabilir ürünler dahil) ve hamur işleri için dekoratif eşlemeler ile maksimum kullanım seviyesi 3,0g/kg'dır. Kabartma dolguları ve yüzey kaplamaları ve formüle edilmiş şarap ürünleri için maksimum kullanım seviyesi 1,0g/kg'dır.
Kakao kabuk rengi, kakao kabuklarından su çıkarma, rafine etme, konsantrasyon ve kurutma yoluyla üretilen bir gıda katkı maddesidir.
Özellikler: Koyu kahverengi toz.
Uygulama:
Kakao kabuğu rengi doğal malzemelerle ve nispeten iyi güvenlik ve denge ile doğal gıda renklendirme ajanıdır. Çeşitli gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Belirli endüstri kategorileri ve kullanım seviyeleri, "Gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin GB2760-2014 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı"ndaki ilgili hükümlerden referans olarak gösterilebilir. Örneğin, dondurulmuş içecekler (yenilebilir buz hariç) ve bisküvi ürünleri için maksimum kullanım seviyesi 0,04 g/kg'dır. Kakao ürünleri, çikolatalar ve çikolata ürünlerinde (kakao yağı yerine kullanılabilir ürünler dahil) ve hamur işleri için dekoratif eşlemeler ile maksimum kullanım seviyesi 3,0g/kg'dır. Kabartma dolguları ve yüzey kaplamaları ve formüle edilmiş şarap ürünleri için maksimum kullanım seviyesi 1,0g/kg'dır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler