Endüstriyel glikoz, endüstriyel glikoz (bakteriyel endüstriyel glikoz), tam şeker tozu olarak da bilinir. Tatlı tatlara sahip beyaz topak katı. Katı içerik ≥%80, DE değeri ≥ 95, ürün kanalizasyon arıtma, tıp, kimya endüstrisi, gıda, mikrobiyal fermantasyon ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Glikoz piyasa fiyatı 3500 yuan/ton ve glikoz (kimyasal formül C6H12O6) doğada en yaygın şekilde dağıtılmaktadır. Ve en önemli monosakkarit olan polihidroksi aldehid.
Saf glikoz renksiz kristal, tatlı ama sukroz kadar tatlı değil (normal insanlar tatlıyı tadamaz), suda kolayca çözünebilir, etanol içinde hafif çözünebilir, eter içinde çözünmez. Doğal glikoz sulu çözeltisi optik olarak sağa döndürülür, bu nedenle "dextrose"ye aittir. Glikoz, biyoloji alanında önemli bir rol oynar. Bu, yaşam hücrelerinin enerji kaynağı ve metabolik ara ürünüdür; yani organizmalar için ana enerji sağlayan malzemedir.
Bitkiler fotosentez yoluyla glikoz üretebilir. Şekerleme üretiminde ve ilaç alanlarında yaygın olarak kullanılır.
İnsan vücudunun temel öğesi ve temel ilaç ham maddesi olarak endüstriyel glikoz çok çeşitli işlevlere ve kullanımlara sahiptir. Özellikle insanların yaşam standartlarının geliştirilmesiyle birlikte, glikoz gıda sektöründe şekerin yerine şekerleme olarak kullanılır ve bu da glikoz uygulaması için daha geniş bir alan açar.
(1) fermantasyon sektörü
Fermantasyon endüstrisinde glikoz temel besin tabanı olarak kullanılır ve antibiyotikler, monosodyum glutamat, vitaminler, amino asitler gibi fermantasyon ortamının ana malzemesidir, Büyük miktarda glikoz gerektiren organik asitler, enzimler vb. organik çözücüler için mikrobiyal polisakkaritler ve Ham maddeler olarak da kullanılabilir.
(2) Gıda sektörü
Yaşam standartlarının iyileştirilmesi ve gıda sektöründe bilim ve teknolojinin sürekli gelişmesi ile, gıda endüstrisinde glikoz uygulaması giderek daha kapsamlı hale geldi.
1.Geleneksel şeker endüstrisi: Glikoz, katkı maddesi olmaktan ana hammaddeye dönüştürülmüştür. Bu da sadece şeker tadını artırmakla kalmaz, aynı zamanda beslenme ve sağlık hizmetlerinin gereksinimlerini de karşılamaktadır.
2.gelişmekte olan hamur işleri ve soğuk içecekler endüstrisi: Glikoz, özellikle ürün kalitesini artırmak amacıyla ürünlerin lezzetini, tadını ve rengini iyileştirmek için çeşitli hamur işleri ve soğuk içeceklerin üretiminde kullanılır. Sektörde içeriden bilgi alan kişiler son derece övgü topladı. Özel uygulamalar şunlardır: Çeşitli şarap katkı maddeleri, fırında pişmiş ürünlerin lezzeti ve rengi, alkolsüz içecekler, kekler, pudingler, çeşitli teneke kutular, süt ürünleri katkı maddeleri, kahve, kakakao, soğuk içecekler, dondurma, et ürünleri, enemalar, balık yemekleri, her türlü makarna, uygun yiyecekler, sakız ve diğer yiyecekler.
3.Yükselen sebze işleme endüstrisi: Artan pazar talebi ve sebze işleme teknolojisinin sürekli gelişmesiyle, besin ve koruyucu olarak glikoz taze ve dehidrasyon sebzelerin işleme pozisyonundadır.
(3) kimyasal endüstrisi
Endüstriyel glikoz; yapıştırıcılar, döküm ürünleri, plastik ürünler, baskı ve boyama gibi endüstride yaygın olarak kullanılır. bronzlaşma, elektroplatik, delme, boya, sabun, böcek ilaçları, kibrit, patlayıcı vb.
(4) Sentez ve dönüşüm
Endüstriyel glikoz ayrıca hidrojenasyon, oksidasyon, izomerizasyon, alkalin bozunumu, esterleştirme, Sorbitol üretmek için hidrojenasyon, glucuronik asit, diasit vb. üretmek için oksidasyon, kalsiyum asit, sodyum, çinko asit ve glukonik asit ve lakton ile daha fazla hale getirilebilir; F42, F55, F90 fruktose şurup ve kristaller için izomerizasyon; Ayrıca manbura (mannitol üretimi için ham madde) izomerize edilebilir ve bu maddede sorbitol, klinik tedavide yaygın olarak kullanılan C vitamini üretimini iyileştirebilir, ve mannitol'un %15'i intrakraniyal basıncı azaltmak, serebral ödem ve glaukoma tedavi etmek için klinik olarak bir ilaç olarak kullanılır.
NCH2OH (CHOH) 4CHO
Glikoz kimyasal özellikleri: Doğada en yaygın şekilde dağılmış monosakkarit'tir. Glikoz beş hidroksil grubu ve bir aldehit grubu içerir ve poli ve aldehidlerin özelliklerine sahiptir. Alkalin koşullar altında ısıtıldığında kolayca ayrıştırılır. Sıkıca kapalı tutulmalıdır. Ağızdan sonra hızla emilir
yönetim ve insan vücuduna girdikten sonra dokular tarafından kullanılır. 1mol glikoz, insan vücudu tarafından tamamen oksitlenerek 2870KJ enerji açığa çıkarılmıştır. Bu enerjinin bir kısmı 30 veya 32 mol ATP'ye dönüştürülür ve enerjinin geri kalanı vücut sıcaklığını korumak için ısı enerjisi biçiminde dağıtılır. Karaciğer veya kas yoluyla glikojen veya yağ depolamaya da dönüştürülebilir.
Denetlenen Tedarikçi 
